Sebuah panduan global agar tetap langsing
Oleh Joe KitaDisediakan oleh Readers Digest
Thailand
Spice it up
Makanan Thailand adalah salah satu makanan yang paling menarik di dunia. Hot paprika meningkatkan metabolisme Anda, tetapi manfaat nyata makanan dengan sedikit semangat adalah bahwa hal tersebut memperlambat makan Anda, kata James Hill, PhD, mantan presiden American Society for Nutrition. "Amerika makan terlalu cepat," katanya. "Pada saat sinyal tubuh Anda penuh, Anda telah makan berlebihan. Makan secara perlahan adalah strategi penurunan berat badan yang baik, dan membuat spicier makanan adalah cara mudah untuk melakukannya."
United Kingdom
Downsize the supersizing
Jika Anda berjalan ke McDonald di London, petugas tidak akan menanyakan apakah Anda ingin "supersize" itu. Opsi ini dihentikan di Inggris setelah menyumbang kurang dari 0,1% dari penjualan. The Brits memilih bagian-bagian kecil-mungkin sisa-sisa tersisa dari berhemat ditanamkan oleh Perang Dunia II, kata Simon Hartley, editor eksekutif dari Readers Digest Inggris
Di Amerika Serikat, McDonald telah menghilangkan Supersizing juga. Tapi Coke besar di sini masih mengandung 100 kalori lebih dari satu di Inggris, dan tidak ada hal seperti Quarter Pounder Double dengan keju di Inggris. Ambil petunjuk: Siapa yang benar-benar perlu makan setengah kilo daging saat duduk?
Brazil
Sajikan sisi beras dan kacang-kacangan
Semua yang gemetar di Carnaval bukanlah satu-satunya yang ramah untuk tubuh kebiasaan di Rio, Brasil tetap langsing dengan menikmati hidangan tradisional ini dengan hampir setiap makanan, kata Sergio Charlab, editor Reader Digest Brazil.
Sebuah studi dalam jurnal Obesitas Penelitian menemukan bahwa diet yang terutama terdiri dari beras dan kacang menurunkan risiko menjadi gemuk sekitar 14% bila dibandingkan dengan tarif khas Barat. Itu karena rendah lemak dan tinggi serat, yang diduga untuk menstabilkan kadar gula darah.
Indonesia
Cobalah puasa sekali-sekali
Islam, agama terkemuka negeri ini, mendorong periodik puasa-tidak ada makanan atau minuman dari fajar sampai senja. Lainnya di Indonesia praktek mutih, yang memungkinkan hanya beras dan air putih.
Meskipun para ahli tidak menyarankan puasa untuk mengontrol berat badan, puasa di moderasi dapat mematahkan pola makan mindless, kata Hill, dari American Society for Nutrition. "Kebanyakan orang Amerika tidak pernah lapar," ia menjelaskan. "Kami sudah makan makanan berikutnya sebelum kami telah sepenuhnya mencerna makanan yang terakhir." Tidak perlu pantang ketat untuk mendapatkan manfaat psikologis ini-cobalah mengurangi kalori Anda hanya dalam setengah selama satu hari.
Poland
Polandia biasanya menghabiskan hanya 5% dari anggaran keluarga mereka makan di luar. Menurut US Statistik Departemen Pertanian, rata-rata keluarga Amerika menghabiskan 37% dari uang makan di restoran dan makanan cepat sendi.
Untuk menghemat uang dan pound, mulailah melacak seberapa sering Anda makan dan berapa banyak Anda habiskan setiap bulan, dan secara bertahap menguranginya. "Orang yang tidak memasak di rumah cenderung mengonsumsi makanan yang kurang sehat dan lebih berat daripada orang yang melakukannya," kata jurnalis dan aktivis Michael Pollan. "Bahkan, runtuhnya budaya memasak dalam masyarakat sangat erat hubungannya dengan kenaikan dalam obesitas."
Jerman
Mengesankan 75% dari orang Jerman makan sarapan setiap hari (dibandingkan dengan hanya 44% orang Amerika). Mereka tidak meraih McMuffins telur baik, mereka duduk untuk buah dan gandum sereal dan roti.
Ahli gizi telah menyarankan masyarakat untuk tidak melewatkan sarapan selama bertahun-tahun, tetapi studi terbaru memberikan gambaran yang lebih baik pentingnya. Dalam satu, peneliti Inggris menemukan bahwa jika Anda tidak makan sarapan, pusat otak Anda akan bekerja lebih jelas ketika Anda melihat makanan berkalori tinggi-membuat Anda lebih mungkin untuk memanjakan. Akhirnya, penjelasan ilmiah itu menjadi dorongan yang tak tertahankan untuk pergi ke Dunkin 'Donuts.
Belanda
Sepeda (18 juta) melebihi jumlah penduduk (16,5 juta) di Belanda. Tapi tidak seperti orang Amerika-yang sebagian besar roda dua merana di ruang bawah tanah dan garasi-54% dari pemilik sepeda di Belanda menggunakannya untuk kegiatan sehari-hari, seperti berbelanja dan bepergian untuk bekerja.
Rata-rata penduduk Belanda mengayuh pedal 541 mil per tahun. Lampu lalu lintas di beberapa bagian Amsterdam bahkan disinkronisasi dengan kecepatan sepeda. Coba gunakan sepeda Anda untuk bolak-balik satu hari atau hanya untuk tugas dekat dengan rumah. Ukuran rata-rata jika Anda mengayuh dengan kecepatan sedang, Anda bisa membakar sekitar 550 kalori per jam.
Swiss
Cobalah semangkuk muesli
Muesli adalah bubur atau sereal yang terbuat dari gandum, buah, dan kacang-kacangan, yang masing-masing telah dikaitkan dengan kesehatan yang lebih baik dan mengontrol berat badan. Hal ini dikembangkan oleh seorang dokter Swiss lebih dari seratus tahun yang lalu untuk menutrisi pasien rumah sakit.
Serat muesli yang membuatnya lambat untuk dicerna, membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Baca label dengan hati-hati, meskipun: Kandungan gula dapat bervariasi 2-14 gram per porsi.
Rusia
Mengukir plot dacha
Rumah negara, atau dachas, di mana 51% dari orang kota menghabiskan liburan dan akhir pekan musim panas, hampir selalu memiliki taman.
Rusia menanam sayuran dan buah-buahan mereka sendiri serta melestarikannya dan mendapatkan apa yang mereka tumbuhkan. Yang membuat diet mereka lebih bernutrisi. Dan "tidak ada banyak yang bisa tumbuh di taman yang akan membuat Anda gemuk," catat Hill.
Malaysia
Naikkan kunyit
Rempah-rempah ini adalah bahan utama dalam kari, tumbuh liar di hutan-hutan Malaysia. Salah satu komponen utamanya adalah zat yang disebut curcumin, yang dapat berubah menjadi seorang pejuang lemak yang ampuh.
Sebuah penelitian terbaru Tufts University menemukan bahwa tikus berlemak tinggi yang diberi diet dengan sejumlah kecil kurkumin bertambah berat badan kurang daripada tikus lain yang diberikan makanan yang sama tetapi kurkumin bebas. Para peneliti berpikir bahan tersebut menekan pertumbuhan jaringan lemak dan meningkatkan pembakaran lemak. Cobalah beberapa di masakan berikutnya.
Prancis
Duduk lama, berbicara banyak
Perancis unggul di makan keluarga santai. Rata-rata, 92% dari keluarga Perancis makan bersama-sama setiap malam, dibandingkan dengan 28% keluarga Amerika.
"Untuk Prancis, makan adalah acara harian," kata Fred Pescatore, MD, presiden dari Asosiasi Internasional & Amerika Ahli gizi klinis. "Bagi kami, itu adalah sesuatu yang kita lakukan sebelum menuju keluar untuk melakukan sesuatu yang lain."
Panjang makanan benar-benar mendorong kurang makan, Dr.Pescatore mengatakan: Percakapan memperlambat garpu dan memberi Anda waktu untuk menyadari bahwa Anda sudah kenyang.
Hungaria
Hongaria seperti hal-hal acar-dan bukan hanya mentimun tetapi paprika, kubis, dan tomat. Memperlakukan tart dapat membantu Anda tetap kurus, mungkin karena cuka dan acar mereka.
Semakin banyak bukti menunjukkan bahwa asam asetat, komponen utama dari cuka, membantu mengurangi tekanan darah, kadar gula darah, dan pembentukan lemak. Acar bukan kesukaan Anda? Ambil beberapa salad Anda dan tambahkan minyak dan cuka.
Afrika Selatan
Sip teh rooibos
Menikmati seluruh negeri, teh rooibos adalah teh yang lebih kuat dari teh hijau, karena teh tersebut manis secara alami, tanpa perlu ada gula. Melewatkan Frappuccino harian Anda untuk minum rooibos bisa menghemat ribuan kalori per bulan.
"Budaya minum teh umumnya memiliki tingkat lebih rendah dari obesitas," kata Dr Pescatore. "Itu mungkin dari senyawa khusus, seperti katekin, bahwa teh tertentu mengandung, atau itu hanya mungkin bahwa kita sering berpikir bahwa kita lapar ketika kita benar-benar dehidrasi."
Norwegia
Lakukan tur keluarga Minggu
Ini adalah kebiasaan penduduk Norwegia. Pada hari Minggu, semua orang dari balita sampai kakek-nenek keluar untuk mendaki (di musim panas) atau ski lintas negara (di musim dingin). Dibandingkan dengan rumah tangga khas Amerika, di mana satu-satunya ekspedisi Minggu adalah dari lemari es untuk pertandingan sepak bola di TV.
Mulai tradisi Nordic di rumah Anda. Pada babak pertama, mengajak semua orang keluar untuk berjalan-jalan di sekitar lingkungan.
India
Kebanyakan orang Amerika menghormati yoga sebagai penghilang stres dan meningkatkan fleksibilitas tenaga, tetapi tidak banyak yang menyadari itu memfasilitasi penurunan berat badan. Bahkan, sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa penggemar yoga memiliki indeks massa tubuh lebih rendah (BMI) dibandingkan senam lain.
Mungkin ada beberapa alasan. Yoga paling baik dilakukan pada waktu perut kosong dan dapat membangun otot (tergantung pada pilihan pose Anda), yang meningkatkan metabolisme Anda. Dan itu mendorong kesadaran, yang meliputi memperhatikan apakah Anda merasa kenyang.
Jepang
Di negara ini kebanyakan orang mengambil waktu untuk 20 - 30 menit tidur siang, kata James Maas, PhD, seorang peneliti tidur di Cornell University dan penulis Power Sleep.
Ada semakin banyak bukti bahwa kurang tidur kronis meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Maas menyalahkan dua hormon: hormon leptin, yang membantu rasa otak ketika Anda penuh, dan ghrelin, yang memicu rasa lapar. Semakin sedikit tidur yang Anda dapatkan, semakin rendah tingkat leptin Anda semakin tinggi ghrelin Anda. "Banyak orang berpikir bahwa mereka lapar ketika mereka benar-benar mengantuk," kata Maas. "Alih-alih camilan, mereka membutuhkan beberapa shut-eye."
Mexico
Membuat makan siang yang terbesar
Daripada menelan sebagian besar kalori hari itu di malam hari, seperti kebanyakan yang orang Amerika, tradisi Meksiko makan makanan terbesar mereka antara 2 dan 4 sore Jika Anda makan lebih sedikit pada malam hari, Anda akan bangun lapar dan makan sarapan yang lebih besar, yang memfasilitasi mengendalikan berat badan.
Sebagai aturan umum melawan lemak, cobalah untuk mendapatkan sebagian besar kalori harian saat sarapan dan makan siang.
Finlandia
Melakukan berjalan nordic
Ini adalah salah satu kegiatan favorit di luar ruangan penduduk Finlandia '. Ini tidak eksotis seperti kedengarannya: Semua yang dibutuhkan adalah sepasang barang murah, tongkat berjalan ringan. pemegang tangan ini untuk membantu keseimbangan, yang besar jika Anda lebih tua atau jika Anda berada di medan licin.
Bahkan lebih baik: Karena mereka membuat Anda menggunakan otot-otot di bahu, lengan, dan dada, kutub mengubah berjalan ke latihan total tubuh yang membakar 20% kalori lebih banyak, menurut sebuah studi di Cooper Institute di Dallas. Musim dingin atau musim panas, ini adalah cara sederhana untuk memperoleh lebih banyak manfaat mengurangi lemak dari berjalan biasa.
Belanda
Di Belanda sekitar 85 juta dari ikan licin mentah per tahun. Sekitar lima untuk setiap orang di negeri ini. Mereka acar, kemudian dibuat sebagai makanan ringan atau tanpa hiasan dalam roti lembut dengan bawang dan ketimun acar untuk makan siang.
Ikan berminyak seperti adalah pelangsing karena beberapa alasan, kata Dr Pescatore, penulis The Hamptons Diet. Ini berisi banyak omega-3 asam lemak, yang menurunkan kadar hormon stres cortisol dan kortisol dikenal untuk meningkatkan jumlah lemak yang disimpan di tubuh Anda.
Terlebih lagi, makan siang di herring atau sarden kaleng menjamin Anda akan menelan kalori jauh lebih sedikit daripada yang Anda lakukan jika Anda makan burger atau bahkan ikan tongkat. Namun jangan lupa permen penyegar napas.
